Названы самые аллергенные продукты

Диетолог, эксперт компании SOLGAR Людмила Жукова рассказала, что креветки, крабы и устрицы занимают первое место в рейтинге самых аллергенных продуктов. Подробностями медик поделилась в беседе с «Газетой.ру».

Названы самые аллергенные продукты

Фото: unsplash.comunsplash.com

По словам эти продукты могут вызвать аллергию у людей независимо от возраста. Кроме этого, в них содержится много белка, который в больших объемах может быть опасным. Также аллергенным эксперт назвала растения семейства пасленовых (баклажаны и томаты). Все дело в том, что эти продукты чаще всего подвергаются химической обработке для сохранения свежести:

«Это может давать дополнительную нагрузку на организм при употреблении. Также пасленовые часто вызывают перекрестные аллергические реакции».

Жукова рекомендует обратить внимание на цитрусовые, которые приводят к выбросу гистамина в крови, а также на базилик, чеснок, персики и хурму.

Все перечисленные продукты диетолог рекомендует употреблять в умеренном количестве.

Author: healthsnews